Freitag, 29. Juli 2011

Blätterteig mit Feta

Viele von euch kennen den Blätterteig mit Feta gefüllt sicherlich als Vorspeisegericht vom Griechen. Man kann es so einfach mit Schafskäse zuhause nachmachen. Die Bilder habe ich Abends gemacht, deswegen sind sie etwas schrill belichtet. Hatte kein Tageslicht mehr. Schmeckt echt gut, allerdings haut das ganz schön rein. Ich habe nur ein halbes Stück geschafft.


Zutaten:
- Stück Blätterteig
- Schafskäse oder eben Feta
- Paprikapulver edelsüß

Zubereitung:
Schafskäse auf den Blätterteig legen, mit Paprikapulver bestäuben und alles gut zuklappen. Bei 200° in den Ofen bis er etwa so aussieht wie auf dem Bild.




Endlich Wochenende. Yay.

Donnerstag, 28. Juli 2011

Cut off the beige

Cut off the beige ist auch ein Nagellack aus der You Rock LE von Essence. Das Bild ist etwas hell geraten. In Wirklichkeit ist er schon ein wenig dunkler und durchzogen mit ganz viel feinem Glitzer. Die Haltbarkeit ist wie bei den anderen You Rock Nagellacken, die ich bisher drauf hatte, gut. So 3-4 Tage schaffen sie locker. Unterlack und Überlack habe ich mir geschenkt. Wie meistens ^^.



Heute war das Wetter hier übrigens mal wieder schön.

Dienstag, 26. Juli 2011

Pfannkuchen mit Pudding und Apfelmus

Na wer beschwert sich gleich, dass die nicht Pfannkuchen heißen? (^_^) Bei uns heißen die so! :-P .... Oder auch Eierkuchen.
Einige haben sich für die Pudding-Apfelmus Pfannkuchen interessiert. Da ich eh schon lange vor hatte die mal wieder zu machen, gab es sie gestern. Yummy. Und es ist so simpel. Pfannkuchen machen (Rezept unter dem ersten Bild) und Vanillepudding kochen. Dann Apfelmus und den Pudding auf den Eierkuchen geben und nach Herzen vermatschen (siehe Bilder unten).
Leider hatte ich keinen richtigen Pudding zuhause, deswegen habe ich eine Vanille Schlemmercreme genommen. Ging genauso gut. Aber mit richtigem Pudding ist es noch ne Spur besser.
Übrigens kann man die Pudding-Apfelmus Pfannkuchen nicht vorteilhaft zusammen rollen. Das endet in einem großen Chaos. Lieber aufgeklappt essen.

Schön gemacht fürs Bild ^^

Zutaten für 6-8 dünne Pfannkuchen:
- 160 gr Mehl
- 320 ml Milch
- 4 Eier
- Prise Salz
- 25 gr Zucker

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Milch zu einer glatten Masse verrühren. Eier, Zucker und eine Prise Salz hinzugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.
Etwas Butter/Margarine in eine Pfanne geben und eine Kelle Teig drauf schütten. Von beiden Seiten braten.
Anschließend nach Lust und Laune Marmelade, Nutella oder was auch immer drauf geben.

Apfelmus auf Pudding

Pudding auf Apfelmus




Wie esst ihr eure Pfannkuchen?

Montag, 25. Juli 2011

Ausgemistet

Das kommt dabei raus, wenn man sich vornimmt das Ankleidezimmer mal auszumisten. Zwei volle Umzugskartons und zwei Müllsäcke gefüllt mit Klamotten. Und wisst ihr was? Ich könnte eigentlich noch mehr aussortieren. Und wisst ihr noch was? In ein paar Jahren ärgert man sich über manch augemustertes Teil. Aber es ging nicht mehr. Die Schränke platzten aus allen Nähten. Jetzt muss ich mal schauen wen ich mit den Klamotten erfreuen kann. Ich würde ja auch einen Blogsale eröffnen, wenn mein Seiten-Gadget nicht so furchtbar hässlich aussehen würde, weil es komische Linien komplett von links nach rechts über den Blog zieht. HTML Profis unter euch?





Ist bei euch auch Herbst? (^_^)

Samstag, 23. Juli 2011

Fladenbrot

Fladenbrote sind schnell gemacht und auch mal wieder ziemlich abwechslungsreich was den Belag angeht. So durfte bei meinem Schatz Hackfleisch + Tzatziki drauf und bei mir Hamburgersauce, Käse, Putenbrust und Gurke. Et voilà. Das Abendessen ist gerichtet.
Tipp: Die Fladenbrote im Ofen kurz aufbacken.



Herbstwetterliche Grüße

Freitag, 22. Juli 2011

Blogger Box - E-Mails sind raus


Der Teilnahmeschluss zur Anmeldung bei der Blogger Box liegt hinter uns. Wir habe heute die E-Mails zur Adresseinsammlung rausgeschickt. Wer keine E-Mail erhalten hat, meldet sich bitte umgehend bei uns.

Schönen Abend euch noch

Win win

Aktion vorbei

Donnerstag, 21. Juli 2011

Fishbone

Ich habe mich mal an einen Fischgrätenzopf gewagt. Ok, ok. Ich war ein wenig faul. Man muss viel dünnere Strähnen nehmen um den Effekt richtig zu erkennen. Wenn ihr bei Youtube schaut dann findet ihr ganz viele Videos dazu wie es funktioniert. Ich versuche am Wochenende vielleicht mal das besser als beim ersten Versuch zu machen. Heute bin ich einfach nur platt. Gestern habe ich bis in die Nacht hinein gelesen und musste heute früh wieder raus.


Und hier das komplette Outfit.

Dienstag, 19. Juli 2011

Blätterteigschnecken

Ein lecker Snack für zwischendurch und mal wieder denkbar einfach. Natürlich kann man auch hier wieder andere Zutaten für die Zubereitung wählen.


Zutaten:
- eine Rolle Blätterteig
- Brunch - Feta Olive
- Schinkenwürfel

Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen und mit dem Brunch Aufstrich bestreichen. Anschließend die Schinkenwürfel darauf verteilen. Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bei 200 ° etwa 15 Minuten backen.
Leider hatte ich keinen ger. Käse mehr da. Den kann man sonst auch noch super darauf streuen.

Schönen Abend euch noch

Montag, 18. Juli 2011

Kiko

Hab endlich mal den Kiko Nagellack Nr. 317 ausprobiert. Eigentlich sieht der in echt in der Flasche mehr wie so nen dunkles altrosa aus. Auf den Nägeln ist es dann eher ein altlila. Oder wie nennt man sowas? ^^ Dennoch eine total schöne Farbe. Die Farbe erinnert mich an Gelini Bärchen oder sowas. Auftragen ließ er sich total einfach. Habe Überlack verwendet, aber dennoch hinterlasse ich Striche auf Papier -.-. Scheiß Überlack?
Habe den Nagellack jetzt 2 Tage drauf und es ist nichts abgesplittert. Wenn er noch so 2 Tage hält, ist alles ok.


Sonntag, 17. Juli 2011

Gnocchi-Auflauf

Ich habe mich mal wieder an Gnocchi getraut. Hat ganz gut geschmeckt, aber nächstes Mal würde ich weniger Soße machen. Das war etwas too much. Mal sehen ob ich irgendwann ein Gnocchi-Rezept finde was mich umhaut.


Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 300 gr. gem. Hackfleisch
- Tomaten nach belieben (Ich habe 14 Cocktailtomaten genommen)
- 1 Becher (200 gr.) saure Sahne
- 1 Tube (200 gr.) Tomatenmark
- 150 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Knoblauchgewürz, ital. Kräuter, Oregano, Basilikum
- 500 gr. Gnocchi
- ger. Käse nach belieben
- Öl zum anbraten

Zubereitung:
Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. Anschließend das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer hinzugeben und durchbraten. Tomaten klein schneiden und hinzugeben, ebenso wie die saure Sahne, das Tomatenmark, die Milch und die Gewürze. Kurz aufkochen lassen.
Die Gnocchi in die Auflaufform geben und mit der Soße übergießen.
Bei 200 ° etwa 30 Minuten backen.
Nach etwa 15 Minuten gebe ich den Käse obendrauf. Ich gebe den Käse meist erst etwas später hinzu, damit er nicht anbrennt.

Samstag, 16. Juli 2011

Blogger Box - Letzte Chance

Entspurt! Besser gesagt Es geht bald los....
Wer noch mitmachen will, sollte sich beeilen. Bis zum 20.07.2011. habt ihr noch Zeit.
Aktuell sind wir bei knapp 40 Teilnehmern. Das freut uns echt wahnsinnig. Danke <3.


Meldet auch an: *klick* oder falls ihr (unter 18) noch keine 
Einverständniserklärung geschickt habt: tinkthinks@web.de

Freitag, 15. Juli 2011

Abenteuer Primark

Ich war mal wieder bei Primark (in Bremen)... Leider war es ernüchternd, da ich die meisten Sachen, die ich haben wollte, nicht mehr bekam. Ich war schon schockiert, als ich gegen 11 Uhr in den Laden kam und die Regale quasi leer waren. So viel können die Kunden doch nicht in einer Stunde wegshoppen. Und was war los? Beiläufig bekamen wir es dann mit, als eine Verkäuferin es einer anderen Kundin erzählte. Primark hat mitten in der Woche (und dann auch noch in der Ferienzeit -.-) Inventur gemacht und konnte deswegen die Regale nicht mehr rechtzeitig morgens vor Öffnung auffüllen. Somit gab es fast nichts mehr in den gängigen Größen. Ich nahm also gefrustet nur ein paar Basics für Schatz und mich mit. Klar kam nun doch noch Einiges zusammen, aber eben nicht das, was ich ursprünglich kaufen wollte.
Übrigens... Bisher sind wir immer ausserhalb der Ferienzeit, mitten in der Woche und gleich morgens zu Primark hingefahren. Und das ist auch weiterhin ratsam. Nie wieder in den Ferien zu Primark. Gruselig wie voll es dann da ist. Wie die Bekloppten wird alles auseinander gewühlt, auf den Boden geschmissen, durch den Laden getreten, in den Gängen umgezogen....

Donnerstag, 14. Juli 2011

Lachs-Frischkäse-Toasties

Eigentlich wollte ich Lachs-Frischkäse-Bagels machen. Leider gab es keine Bagels in unserem Supermarkt. Kurzentschlossen habe ich dann zu Toasties gegriffen. Schmeckt zwar auch, aber mit Bagels noch besser. 
Zubereitung ist klar, oder? ^^ Toasties toasten, mit Frischkäse bestreichen und den Lachs drauf legen. Fertig.
Man kann natürlich auch andere Zutaten nehmen.
So, ich gehe jetzt frühstücken. Wer noch? Bin doch gerade erst aufgestanden. Uuuuurlaub.

Dienstag, 12. Juli 2011

100% red!

Oh da habe ich mich heute aber gefreut, als ich den Umschlag aus dem Briefkasten zog. Die Tage kommt eine neue LE von P2 raus. 100% red. Einige haben es sicherlich schon auf Facebook oder anderen Blogs gelesen. Ich lasse einfach noch Bilder sprechen. Den korallfarbenen Nagellack habe ich übrigens nach dem swatchen komplett auf alle Finger aufgetragen. Finde die Farbe ziemlich cool, weil die so leicht neonmässig ist. Kommt auf dem Bild nicht ganz so gut raus. Leider haben sich beim lackieren Blasen gebildet. :-(. Derjenige der Mal eine Methode oder was auch immer entwickelt wie man Bläschen nachträglich wieder raus kriegt, wird ein Held. ^^ Der Lippenstift ist ein dunkles rot. Ich schätze, dass man besser einen Pflegestift unter trägt, da er etwas austrocknet.

010 vivid
060 amazing

010 passionate red


Sonntag, 10. Juli 2011

Donauwelle

Heute habe ich mich voll und ganz auf ein Rezept von Chefkoch verlassen. Für gewöhnlich wandle ich Rezepte fast immer nach unserem Geschmack ab. Da ich Donauwelle aber bisher noch nie selbstgemacht irgendwo gegessen habe, sondern nur die vom Bäcker kenne, habe ich alles nach Angabe gemacht. Das kommt davon. Mir schmeckt die Donauwelle leider nicht so gut. Jedenfalls was den Guss angeht. Die Creme schmeckt mir zu sehr nach Butter und die Glasur ist mir zur sehr zartbitter. Wenn man allerdings den Guss abkratzt und auch einen Teil der Creme, dann ist es echt lecker ^^. Ich probiere das Rezept nicht nochmal aus, aber kann euch den Tipp geben weniger Butter zu nehmen und keine Zartbitter Schokolade bzw. eine nicht zu bittere. Dann schmeckt es bestimmt super.


Das Original Rezept findet ihr hier.

Zutaten für den Teig:
- 3 Eier
- 175 gr Zucker
- 175 ml Öl
- 175 ml Milch
- 350 g Mehl
- 1 Tütchen Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Milch
- 1 Glas Sauerkirschen

Zutaten für die Creme:
- 1 Packung Vanillepudding
- 400 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 250 g Butter (Ich würde weniger nehmen)

Zutaten für die Glasur:
- 200 gr zartbitter Schokolade (Nicht zu bitter)
- 3 EL Nutella
- 1 EL Öl

Zubereitung (den Text übernehme ich mal von Chefkoch):
Zuerst die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und in Stücken in eine Schüssel geben, damit sie schön weich werden kann.
Dann das Puddingpulver mit 50 ml Milch und dem Zucker glatt rühren, den Rest der Milch aufkochen. Das angerührte Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen lassen und sofort in eine Schüssel umgießen. Frischhaltefolie direkt auf den warmen Pudding legen, sodass möglichst keine Luftblasen zwischen Pudding und Folie entstehen. Den Pudding nun bei Raumtemperatur auskühlen lassen, bitte nicht kalt stellen!

Ein tiefes Blech dünn einfetten und mit Backpapier belegen, sodass das Papier gut anliegt.
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker dick-cremig aufschlagen und langsam das Öl zugießen.
Anschließend Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eiercreme rühren. Die Hälfte des Teiges auf das Blech streichen.
Den übrigen Teig mit Kakao und Milch verrühren und vorsichtig darüber streichen.
Die Kirschen darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 min backen.
Anschließend das Backpapier vom Blech auf ein Rost ziehen und auskühlen lassen.

Die inzwischen zimmerwarm gewordene Butter cremig rühren. Die Folie vom – ebenfalls zimmerwarm gewordenen- Pudding abnehmen und nun löffelweise den Pudding unter die Butter rühren
Falls der Kuchenboden noch warm ist, die Creme evtl. so lange kalt stellen.
Danach die Creme gleichmäßig auf den Kuchen streichen. Wieder kalt stellen.

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad unter rühren schmelzen lassen, dann Nutella und Öl darunter rühren, sodass ein recht flüssiger Schokoladenguss entsteht.
Den Guss gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mit einer Teigkarte oder einem Messer auf der Creme glatt streichen. Am Besten im Kühlschrank fest werden lassen.

Freitag, 8. Juli 2011

Designed euer Herbstkleid

Da ich so kleine Spielereien mag, mache ich einfach spaßeshalber mal mit. Wem es gefällt, kann ja voten für mich. Aber die ersten Plätze sind ja eh schon nahezu unmöglich einzuholen. Ausser ich kriege heute 200 Mal 5 Sterne. ^^ Deswegen mache ich einfach aus Spaß an der Sache mit. Hier also meine Kreationen:


Oder mit Gürtel: